La saison des sucres est (enfin!) arrivée et l'eau d'érable coule à flot dans les Basses-Laurentides. En tant qu'adeptes de sirop d’érable, visiter les cabanes à sucre de la région ça fait partie de nos activités préférées de la saison et ça commence dès la mi-février. Planifiez votre prochaine visite dans l'une des érablières du coin et dégustez un repas traditionnel québécois dans un décor rustique et chaleureux.
Publié le 1 janvier 2025
Fondée en 1941, la Cabane à sucre Constantin est une véritable institution dans la région. Dès la Saint-Valentin jusqu'à la fin avril, la famille Constantin vous reçoit dans une ambiance festive et familiale pour vous servir un délicieux repas traditionnel à volonté avec au menu : soupe aux pois, creton, saucisses dans le sirop, marinades maison, sirop d'érable, omelettes, jambon, fèves au lard, crêpes, pouding chômeur et bien plus. Les samedis, c'est soir de fête avec salle de danse, musique et DJ pour animer des soirées dansantes durant tout le temps des sucres.
Horaires :
Du mercredi au samedi : 11h à 19h30
Le dimanche : 10h à 15h
Où : 1054, boulevard Arthur-Sauvé, Saint-Eustache
La Cabane à Pomme c'est un concept complètement original ou menu gourmand haut de gamme qui met à l'honneur les produits de la région dont ceux qui proviennent directement du domaine. Réservez en ligne sur leur site web pour déguster leur menu du temps des sucres. Labonté de la Pomme vous ouvre aussi les portes de son érablière et vous propose de participer à une activité inédite au Québec l'autocueillette d’eau d’érable ! Profitez de leurs sentiers à pied ou en raquette et amasser l’eau d’érable à même la chaudière et faites une visite à la bouilloire à sirop d'érable.
Où : 405, rang de l’Annonciation, Oka
Farsa Cabane à sucre et Salles de réception vous invite durant le temps des sucres à venir profiter d’un bon repas copieux au goût authentique dans leur cabane champêtre tout en profitant des activités pour toute la famille. N'oubliez pas de laisser de la place après le repas pour la tire sur la neige, pour le plus grand plaisir des enfants !
Où : 1050, boulevard Arthur-Sauvé, Saint-Eustache
La Sucrerie Bonaventure de Mirabel vous accueille dans leur nouvelle salle à manger dans un décor rustique pour savourez à volonté leur menu traditionnel du temps des sucres. Élue destination du temps des sucres « la plus rassembleuse au Québec » en 2017 elle se démarque par un design « chic cabane » et son repas à la bonne franquette. Les amateurs de bière seront ravis de savoir que la Sucrerie est située juste à côté de l'Entêté Microbrasserie. C'est l'occasion de découvrir leurs bières artisanales brassées sur place.
Où : 15 400, rue Charles, Mirabel
Le temps des sucres est le moment idéal pour se réunir en famille et entre amis autour d'un repas traditionnel. Venez vivre une expérience chaleureuse et authentique dans un cadre enchanteur au Domaine Lafrance.Tous les vendredis, samedis et dimanches, du 21 mars au 20 avril, au Domaine Lafrance. Profitez de l'ambiance festive, des plaisirs en famille et des délices sucrés. Réservez dès maintenant pour ne pas manquer cette belle tradition !
Où : 1473, chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac
Le Domaine du Petit St-Joseph c'est une entreprise familiale d'ici constituée d’une cidrerie, d’une érablière et d’un verger. Procurez-vous tous leurs produits directement à la boutique du Domaine.
Où : 1944, rang du Domaine Saint-Joseph-du-Lac
La boutique du bistro ouvre ses portes dès le mois de mars jusqu’en avril, du jeudi au dimanche, de 10h à 17h ! On y propose des dégustations de leurs produits : sirop (choisissez votre préféré !), beurre d’érable, tire, pain de sucre, cornets à l’érable, et plus encore. Réservez par courriel plusieurs produits spéciaux juste à temps pour l'ouverture, car ils partent rapidement. Une façon gourmande de profiter du printemps.
Où : 925, chemin Fresnière, Saint-Eustache
Venez célébrer la tradition de l'érable avec notre menu gourmand dès le 15 mars. Dégustez une variété de plats délicieux, allant de la soupe aux pois jaunes, au jarret d'agneau braisé, en passant par des rillettes d'épaule de porc, des omelettes à la patate douce, des salades amères, et bien plus encore. Chaque plat est soigneusement préparé pour mettre en valeur les saveurs de l'érable et de la pomme. Un dessert surprise couronne ce festin. Ce menu savoureux est disponible du jeudi au dimanche. Assurez-vous de réserver dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable.
Où : 649, chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac
Saison des sucres 2025 : Du 1er mars au 27 avril 2025
La Cabane à sucre Au Pied de l'Érable vous invite à revivre la magie du temps des sucres dans une ambiance chaleureuse et familiale. Située au cœur de la nature, cette cabane à sucre de quatrième génération vous offre une expérience authentique et conviviale. Que ce soit pour une sortie en famille, entre amis ou avec vos collègues, vous serez bien accueilli !
La cabane est ouverte du jeudi au dimanche, avec plusieurs services proposés tout au long de la journée. Pour vivre cette expérience en toute tranquillité, il est préférable de réserver votre place par téléphone.
où: 8785 Rang Saint-Vincent, Mirabel
La saison des sucres battra son plein dès le 1 mars 2025 jusqu’au 20 avril 2025 à la Cabane à sucre du Coteau. Réservez dès maintenant ! Les réservations auront la priorité.
Menu de notre repas traditionnel des sucres
Venez vous régaler avec la multitude de plats maison de la Cabane à sucre du Coteau cuisinés sur place avec des ingrédients frais et de qualité et servis aux tables à volonté.
où: 2200, Coteau des Hêtres Sud , Saint-André-d'Argenteuil
Saison des sucres 2025 : Du 15 février au 27 avril 2025
La Cabane à sucre D’Amours, située à Sainte-Anne-des-Plaines, vous invite à revivre la magie du temps des sucres dans une ambiance chaleureuse et familiale. Ce lieu authentique vous propose un véritable repas traditionnel à volonté, mettant à l’honneur les recettes d'antan, avec des plats préparés à base d'érable, soigneusement élaborés.
où:427 5e Avenue
Sainte-Anne-des-Plaines