Atelier sur le cidre de glace et souper

Domaine Lafrance
1473, chemin Principal
Saint-Joseph-du-Lac (Québec) J0N 1M0
Obtenir l'itinéraire

Téléphone : 450 491-7859

Site web

Description

En janvier c'est le mois du cidre de glace! Date à venir pour 2025.

NOUVEAUTÉ : atelier sur le cidre de glace qui comprend :

Conférence de 30-45 minutes sur le cidre de glace
Dégustation de trois cidres de glace (2 oz chacun) en accord avec trois bouchées
Plat à partager pour souper

Venez vivre l'expérience du bistro Le Lafrance avec une courte conférence sur le cidre de glace et ses différents procédés de fabrication! Trois cidres de glace différents à déguster avec trois bouchées en accord. Après l'atelier, un plat principal en mode convivial. Possibilité d'ajouter un dessert avec un cidre de glace pétillant

Menu :

Bouchées : brie, pommes, figues | flanc de porc caramélisé | torchon de foie gras. Option végé : brie, pommes, figues |carottes rotis, miel, noisette | betterave, mascarpone (avec 3 cidres de glace)
Plat à Partager : risotto, joue de boeuf, chou-fleur noircie, roquette, tuile de parmesan
Option végé : Raviolis à la courge, beurre noisette à la sauge, roquette, graine de citrouille
Dessert si désiré ($) : gâteau au fromage mûres et prunes (servi avec un cidre de glace)